来源:海西视窗

发布时间:2020-06-22 17:27:48

还记得小时候,每当我在家里杀鸡的时候,妈妈都会把鸡腿留给我。在乡下养的鸡肉很好吃,我以为没有任何调味料,我也怀念当年吃鸡腿的感觉。今天,我想分享一条秘方的鸡腿,方法也很简单,味道也很好吃。

配料:鸡肉,青椒,红辣椒,大蒜

调味料:糖、醋、淡酱油、老酱油、牡蛎酱、盐、肉桂、八角、香叶、胡椒、油

1.将鸡腿洗净,用清水煮熟,加入生姜、洋葱、煮酒、盐、老烟、牡蛎酱、除色、臭味及底味。

2.取一小碗,加入3汤匙淡酱油,1汤匙糖,1汤匙醋,1汤匙牡蛎酱,加入一小碗水稀释,搅拌均匀。

3.筷子可以很容易地插进鸡腿,把鸡腿吸干。

4.在锅中加热油,等油加热,舀一匙热油,炒青椒和大蒜,备用

5.把鸡腿放进油锅里。

6.炸鸡皮,使鸡皮表面脆化

7.将酱汁与青红胡椒粉及大蒜拌匀,然后将炸鸡腿浸泡在汤中,浸泡在鸡腿表面的皮肤上。

7.这种秘密汁的鸡腿已经准备好了,脆肉越嫩,它就越香。

如果你也喜欢这个秘密果汁鸡腿,你不妨把它做给家里的孩子吃哦,一定要吃得津津有味,像朋友一样记得帮我表扬哦,谢谢!

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