来源:海西视窗

发布时间:2021-01-08 20:06:45

黑木耳苦瓜

成份:苦瓜,黑木耳,洋葱,大蒜,辣椒酱,盐,糖,橄榄油,牡蛎酱,淡酱油

实践

1.将苦瓜切成薄片,放入沸水中1分钟。

2.黑木耳泡毛与苦瓜、黑木耳混纺。

3.酱油:洋葱、大蒜、盐、糖、牡蛎酱、淡酱油、醋、橄榄油、辣椒酱。

4.把酱汁倒进苦瓜耳里吃。

红油粉菠菜

材料:菠菜100克,菠菜100克,蟹菇400克,红油200克,适量盐,轻酱油,适量醋,适量牡蛎酱,适量芝麻油。

方法:

1.准备配料

二、红油、盐、淡酱油、醋、牡蛎酱、芝麻油成汁

3.菠菜洗净,切成3厘米长的部分

4.将粉末浸入水中,放入沸水锅中烫出,在沸水中冷却

5.取下蟹菇根,洗净

6.将蟹菇放入沸水锅中,取出。

7.把菠菜放进锅里沥干

8.将菠菜、粉红皮和蟹类蘑菇放入大碗中,倒入混合汁中。

9.加入红油拌匀

鱼豆鼓

配料:用鱼、八角、料酒、洋葱、碧县豆瓣少许、姜蒜粒、太和豆鼓(也可以用老母豆鼓)、胡椒、醋、盐,总是抽一点烟。

实践

1.买鱼时把鱼拿出来,带回家后洗净沥干,再用八角、煮酒和生姜调味(20分钟)。

2.热油锅可在鱼的两侧油炸发黄,取出油,放入豆酱、姜蒜、胡椒、豆鼓、少量老烟、油炸香味中,倒入鱼肉,加入少许水煮熟。

3.将味精、醋和盐放入锅中,撒上洋葱。

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